Faça suas sementes de berinjela - uma folha

Faça suas sementes de berinjela - uma folha

Como fazer suas sementes de berinjela?

• Localize e colete algumas frutas muito maduras em um caule de berinjela.
• Os primeiros frutos por volta de julho, que aparecerão por volta de julho, produzirão as sementes mais numerosas e férteis.
• Corte a fruta ao meio.
• Com uma faca, colete a área onde as sementes estão localizadas.
• Limpe as sementes da polpa da berinjela com uma peneira.

Informações do jardineiro:

• Você pode identificar uma fruta madura quando ela começa a perder a cor.

Prepare as sementes de berinjela para armazenamento

• Seque-os à sombra e sob a cobertura.
• Coloque-os em um saco opaco.

Por quanto tempo as sementes de aspargos germinam?

• Use as sementes por até 7 anos - no máximo.

Quantas sementes por grama?

• Cerca de 250 sementes / grama.

Tempo de emergência após semear as sementes?

• Sementes de berinjela irão surgir em 7 dias em solo aquecido.

Berinjela na cozinha?

A berinjela é cozida de mil maneiras ... Que tal redescobrir o ratatouille?
Ainda mais simples, uma receita de verão: Berinjela grelhada ou grelhada!

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Fazer suas sementes é uma maneira vantajosa de gastar menos no jardim. Claro, no caso da berinjela, você terá que subtrair sua produção de algumas frutas. Deixa pra lá ! Sua colheita será ainda mais bela e merecida do que você deve a si mesmo, seus esforços, seu amor pela jardinagem e jardinagem!


A aparência mais comum é uma fruta roxa alongada. Mas, às vezes é muito diferente: a forma pode ser mais ou menos esférica, a cor pode desenhar no lilás, ter toques de branco, até ser completamente imaculada. Se você tiver a oportunidade de adquirir as sementes ou plantas correspondentes, diversificar as variedades provavelmente será muito educativo e divertido para as crianças (e também para os adultos). Aqui estão alguns exemplos de variedades: Mirval, Violette de Florence, White redondo com ovos, Black beauty, Violette de Barbantane.


Quando e em que temperatura você deve plantar sua berinjela?

Um item básico do cardápio no verão, a berinjela tem cheiro de sol. Também pode ser cultivada em vaso (20 litros) com estaca, mas de preferência ao ar livre.

Quando fazer mudas de berinjela?

É melhor semear suas berinjelas O mais breve possível pois quanto mais crescem em ambientes fechados, aquecidos em sua casa, mais resistentes serão ao plantá-los no solo.

Você sempre tem que fazer o seu mudas de berinjela dentro de casa por razões óbvias de clima, embora as berinjelas tendam a produzir mais e mais " obrigado Para o aquecimento global.

Você pode começar sua semeadura do início de fevereiro até meados de março.

Qual a temperatura para fazer mudas de berinjela?

Temperaturas entre 12 e 27 graus são essenciais para o cultivo de berinjelas que apreciam o calor.


O cultivo de berinjelas ao ar livre - se feito de maneira racional e em grande escala - pode ser uma boa fonte de renda. Em suma, a berinjela é perene, mas os produtores geralmente a tratam como anual. A maioria dos produtores comerciais de berinjela começa a crescer a partir de sementes (híbridos) em um ambiente interno protegido. Enquanto esperam que as mudas cresçam e estejam prontas para o transplante (normalmente de 4 a 6 semanas), os produtores preparam o solo. Eles cultivam a terra, fazem os canteiros elevados ou os sulcos e colocam um filme plástico preto nas fileiras. O filme plástico preto não apenas ajuda a aquecer o solo, mas também ajuda a controlar as ervas daninhas. Eles também projetam e instalam o sistema de irrigação por gotejamento. Quando as mudas estão prontas para o transplante, os produtores fazem pequenos furos no filme plástico, onde cavam pequenos buracos no solo e plantam as mudas. A fertilização, a irrigação por gotejamento e o manejo de ervas daninhas são aplicados na maioria dos casos. Quando as plantas atingem uma altura de 40 cm (16 polegadas), a maioria dos produtores as planta de uma forma que promova o crescimento, melhore a ventilação e facilite a colheita algumas semanas depois. O método de desbaste também é aplicado. Os produtores comerciais de berinjela removem alguns brotos jovens para estimular a planta a dedicar seus recursos a menos frutas, mas maiores e mais saborosas. A maioria das variedades comerciais de berinjela pode ser colhida 60-100 dias após o transplante. O tempo entre o plantio e a colheita depende da variedade, das condições climáticas e da idade das mudas plantadas. A colheita só pode ser feita manualmente, com tesoura ou faca, e normalmente é feita em mais de uma sessão. Após a colheita, os produtores de berinjela aram e destroem o restante da colheita. Eles também podem fazer a rotação das safras (com repolho, milho, leguminosas e mais), para controlar doenças e prevenir o esgotamento do solo.

O fator limitante no cultivo de berinjelas é o clima. A planta vem de climas quentes. É uma planta sensível a baixas temperaturas e geadas. Necessita, em média, de temperaturas de 21 a 30 ° C (70 a 85 ° F), enquanto a temperatura do solo não deve cair abaixo de 20 ° C (68 ° F). O clima frio durante a estação de crescimento impedirá que as plantas cresçam e é quase impossível para as plantas em estado de choque se recuperarem e darem um rendimento aceitável.

Em primeiro lugar, é fundamental decidir o método de cultivo, bem como as variedades de berinjela que crescem em sua região. Existem 2 métodos de cultivo de berinjela: a partir de sementes e de mudas.

Cultivo de berinjela a partir de sementes

As berinjelas são produtos de longa duração. Eles precisam de 60 a 100 dias do transplante até o ponto de maturidade. Ao cultivar berinjelas a partir de sementes, há algumas coisas que você precisa saber. Primeiro, as sementes de berinjela precisam de uma temperatura do solo de pelo menos 21 ° C (70 ° F) para germinar. Em segundo lugar, é muito importante que a semente tenha o teor de umidade ideal para germinar. O excesso de irrigação pode ser prejudicial. As sementes de berinjela germinam em cerca de 8 a 17 dias, dependendo das condições do clima e do solo. Os produtores de áreas onde a geada é perigosa preferem semear em canteiros sob condições controladas e depois transplantá-las para o local final. Os agricultores costumam usar grama como substrato para aeração ideal. Em áreas onde faz calor na primavera, os produtores podem semear as sementes diretamente na horta. Embora seja um método de baixo custo, geralmente causa problemas maiores mais tarde, à medida que a colheita amadurece.

Cultivo de berinjela a partir de mudas

Para começar a cultivar berinjela a partir de mudas, é fundamental comprar plantas livres de doenças de um fornecedor confiável. O momento ideal para o transplante é quando as mudas têm 3-4 folhas verdadeiras (4-6 semanas). O transplante provavelmente falhará se a temperatura do solo não for superior a 20 ° C. Assim, a melhor época para o transplante de berinjela, na maioria dos países, é a segunda metade da primavera.

Requisitos de solo e preparação para o cultivo de berinjela

O solo raramente pode ser um fator limitante no cultivo de berinjelas. No entanto, a planta se desenvolve melhor em solos médios a arenosos, com aeração e drenagem adequados. A berinjela normalmente tem uma tolerância maior à seca do que o tomate, graças às suas raízes profundas. A berinjela, por outro lado, não gosta de solo encharcado. Os níveis ideais de pH variam de 6 a 7. Em alguns casos, os produtores cultivam berinjelas com sucesso e alcançam rendimentos médios em solos com pH de 8,5, mas com manejo especial.

A preparação básica do solo começa 1 mês antes do transplante das berinjelas. Os agricultores estão arando muito a terra neste momento. A aração melhora a aeração e drenagem do solo. Ao mesmo tempo, a aração remove rochas e outros materiais indesejados do solo.

Uma semana depois, muitos agricultores aplicam um fertilizante pré-plantio, como estrume podre ou fertilizantes comerciais sintéticos, novamente após consultar um agrônomo. A maioria dos agricultores incorpora pulverização de superfície no mesmo dia, usando tratores de lavoura. O dia seguinte é provavelmente o melhor momento para instalar as mangueiras de irrigação por gotejamento. Após a instalação, alguns agricultores aplicam produtos de desinfecção do solo através do sistema de irrigação, caso o teste de solo revele problemas de infecção do solo (consulte um engenheiro agrônomo).

O próximo e mais importante passo (especialmente em países onde a temperatura do solo não é ideal durante o período de plantio) é o revestimento de polietileno. Muitos produtores cobrem as linhas com transmissão infravermelha preta ou verde (IRT) ou filme plástico preto. Eles usam essa técnica para manter a temperatura da zona da raiz em níveis ideais (> 21 ° C ou 70 ° F) e evitar o crescimento de ervas daninhas.

Plantar a berinjela ao ar livre e espaçar as plantas

Em muitos países produtores de berinjela, a melhor época para plantar berinjelas ao ar livre é a segunda metade da primavera. Neste momento, as temperaturas estão em torno de 21 ° C (70 ° F) e o perigo de congelamento está, em princípio, ultrapassado. Já nos Estados Unidos (Flórida) e Emirados Árabes Unidos, o plantio normalmente ocorre em agosto e a colheita começa a partir de novembro. Os produtores geralmente preferem mudas com 4 a 6 semanas de idade. Nesse ponto, eles terão desenvolvido 3-4 folhas verdadeiras. Há casos em que os agricultores plantam mudas com 8 a 10 semanas de idade. Essa técnica normalmente reduz o número de dias entre o transplante e a colheita.

Após todas as etapas de preparo iniciadas 1 mês antes do plantio (aração, fertilização básica, instalação do sistema de irrigação e cobertura com filme plástico), podemos proceder ao transplante. Os produtores rotulam os pontos exatos na cobertura de polietileno onde eles plantarão as mudas. Eles então cavam buracos no plástico e plantam as mudas no solo. É importante plantar as mudas na mesma profundidade que no viveiro.

Os produtores plantam berinjelas em fileiras simples ou duplas. Um esquema comum para o plantio em uma única fileira é: uma distância de 0,4m a 0,8m (18-35 polegadas) entre as plantas na fileira e uma distância de 1,2m a 1,5m (4-5 pés) entre as fileiras. Para o plantio em fileiras duplas, muitos produtores preferem uma distância de 0,4m a 0,8m (18-35 polegadas) entre as plantas na fileira e uma distância de 0,9m a 1,2m (3-4 pés) entre as fileiras. De acordo com este modelo, aproximadamente 10.000 - 20.000 plantas podem ser plantadas por hectare. No entanto, nem sempre é esse o caso. Muitos agricultores plantam de 25.000 a 35.000 plantas por hectare. As distâncias e o número de plantas dependem da variedade da berinjela, das condições ambientais e, claro, das metas de rendimento do produtor (1 hectare = 2,47 acres = 10.000 metros quadrados).

Amassando berinjelas

A maioria dos produtores de berinjela usa estaqueamento para suas berinjelas. Existem várias vantagens em usar essa técnica. Em primeiro lugar, o estaqueamento evita que a folhagem e os frutos toquem o solo, ao mesmo tempo que deixa espaço adicional para ventilação. Além disso, a colheita fica muito mais fácil. O momento certo para começar a estaquear é quando as berinjelas atingirem a altura de 40 cm (16 polegadas). Os agricultores amarram cada planta a estacas de madeira com 0,5 cm (1 polegada) de espessura e 1-1,5 m (50-60 polegadas) de comprimento.

Podando a Berinjela - Um Método Polêmico

Muitos produtores de berinjela preferem podar suas plantas de berinjela, enquanto outros dizem que a poda atrasa o desenvolvimento da planta e a criação de frutos. Quem poda suas plantas remove a maior parte dos caules periféricos da planta, nos estágios iniciais de seu desenvolvimento, quando a planta tem 3-4 caules. Com este método, os produtores forçam a planta a crescer ainda mais através dos dois caules principais em forma de V. Durante o período de crescimento, os produtores continuam a remover o excesso de folhagem que impede a aeração adequada. Assim, protegem a planta contra infecções favorecidas pela umidade. Além disso, alguns produtores removem a maioria das flores duplas, deixando as mais vigorosas na planta. Este método ajuda a planta a distribuir mais nutrientes para as flores restantes. Essas flores eventualmente darão frutos maiores.

Requisitos de água da berinjela e sistema de irrigação

De acordo com a Utah State University, nos Estados Unidos, o plano de irrigação adequado para berinjelas é aplicar 2,5-5 cm (1-2 polegadas) de água por semana.

Claro, as necessidades de água podem ser totalmente diferentes dependendo das condições climáticas e do solo. Por exemplo, solos argilosos pesados ​​normalmente requerem menos irrigação do que solos arenosos. Além disso, em dias chuvosos ou com muita umidade, não há necessidade de irrigação. Por outro lado, um dia seco com altas temperaturas pode exigir mais de uma sessão de irrigação. Diferentes variedades de berinjela também têm diferentes necessidades de água.

Normalmente, as necessidades de água das plantas aumentam desde a fase de polinização até a frutificação. Muitos produtores nos países mediterrâneos preferem irrigar suas berinjelas fornecendo 1 litro de água por planta, a cada 2-3 dias durante os estágios iniciais de crescimento. Durante as fases de pega dos frutos e quando a temperatura sobe consideravelmente (35 ° C / 95 ° F), os produtores aumentam o número de regas, dadas as altas necessidades da planta. Nesse ponto, eles regam diariamente, ou até duas vezes ao dia, dependendo das condições climáticas. Regam as beringelas de manhã cedo se o tempo estiver nublado, acrescentando uma rega extra à noite, nos períodos de calor. A rega da folhagem tem sido associada ao desenvolvimento de doenças. Em geral, muita umidade, especialmente na folhagem, pode promover o desenvolvimento de doenças. Por outro lado, plantas sob estresse hídrico são mais suscetíveis a doenças.

O sistema de irrigação mais comumente usado é a irrigação por gotejamento. A maioria dos produtores usa várias ou uma única faixa de irrigação com uma distância de 20 cm (7,8 polegadas) entre as gotas.

Polinização de berinjela

A berinjela é autopolinizante. No entanto, foi relatado que as abelhas podem melhorar a polinização e, portanto, a frutificação e o rendimento total por hectare.

Necessidades de fertilização de berinjela

Em primeiro lugar, deve-se levar em consideração o estado do solo da terra a ser cultivada, realizando análises semestrais ou anuais, antes de aplicar qualquer método de fertilização. Não existem dois solos iguais e ninguém pode aconselhá-lo sobre métodos de fertilização sem considerar os dados de teste do solo, análise de tecido e histórico de cultivo em sua terra. No entanto, aqui estão os programas de fertilização de berinjela mais comuns usados ​​por um grande número de agricultores.

O método de fertilização mais comumente usado é a "irrigação fert". Os produtores injetam fertilizantes solúveis em água no sistema de irrigação por gotejamento. Assim, eles podem fornecer os nutrientes gradualmente e dar à planta tempo suficiente para absorvê-los.

Hoje, os produtores fazem de 0 a 10 aplicações de fertilizantes em um período de 2 a 3 meses, do transplante à colheita. Muitos agricultores aplicam estrume bem podre nas fileiras cerca de dois meses antes do plantio. Cerca de uma semana antes do plantio, eles também aplicam uma fertilização pré-plantio rica em fósforo e, a seguir, iniciam a fertirrigação 10 dias após o plantio. Neste ponto, eles aplicam um fertilizante Nitrogênio-Fósforo-Potássio 13-40-13, enriquecido com oligoelementos (micronutrientes). A aplicação de altos níveis de fósforo nos estágios iniciais ajudará as plantas a desenvolver um sistema radicular forte. Além disso, os micronutrientes tornam mais fácil para as plantas superar as condições estressantes causadas pelo transplante. 3 dias depois, os produtores renovam o pedido 13-40-13.

Nos dias seguintes, eles aplicam N-P-K 20-20-20-20 solúvel em água uma vez por semana. Eles continuam 20-20-20-20 aplicações até que o fruto tenha ⅔ do seu peso final. A partir daí, passam a aumentar os níveis de potássio, fornecendo KNO às berinjelas.3 e / ou Κ₂SO4. Nessas fases, as plantas precisam de mais potássio para produzir frutos grandes e bem formados.

Ureia, nitrato de potássio e EDDHA são outro programa comum de fertirrigação para berinjelas. A uréia é injetada no sistema de irrigação de 2 a 4 semanas após o transplante, o KNO3 é injetado 6 semanas após o transplante e nos últimos estágios antes da colheita, enquanto o EDDHA é aplicado durante todo o período de cultivo.

No entanto, esses são apenas padrões comuns, que não devem ser seguidos sem fazer sua própria pesquisa. Cada área é diferente e tem necessidades específicas. É fundamental verificar o estado do solo e o pH, antes de aplicar qualquer método de fertilização. Você pode consultar um agrônomo.

Pragas e doenças da berinjela

A primeira precaução contra pragas e doenças é a rotação e o preparo do solo. A segunda é comprar apenas sementes e plantas saudáveis ​​e certificadas.

Besouro da batata do Colorado

O besouro da batata do Colorado (Leptinotarsa ​​decemlineata) - apesar do nome - não ataca apenas as batatas, mas também as berinjelas. O besouro do Colorado passa o inverno no solo e começa a se reproduzir na primavera. As larvas do besouro do Colorado mastigam as folhas da berinjela, causando sérios danos a toda a cultura. Foi relatado que o plantio de berinjela com feijão protege as berinjelas contra o ataque do besouro do Colorado.

Uma boa técnica é monitorar constantemente sua população. Se o número for maior do que os limites toleráveis, uma ação deve ser tomada. Existem no mercado soluções biológicas e químicas, que devem, claro, ser utilizadas sempre de acordo com as normas das Boas Práticas Agropecuárias e sob a supervisão de um engenheiro agrônomo.

O minador de folhas (Liriomyza bryoniae) é um dos inimigos mais importantes da berinjela. Parece uma pequena mosca, mas as larvas desse inseto atacam as folhas da berinjela, causando manchas e buracos brancos característicos. A planta eventualmente perde suas folhas devido à sua incapacidade de fotossintetizar. Além disso, os orifícios que as larvas criam favorecem a infecção por microrganismos nocivos.

Uma boa técnica é monitorar constantemente sua população. Se o número for maior do que os limites toleráveis, uma ação deve ser tomada. Existem no mercado soluções biológicas e químicas, que devem, claro, ser utilizadas sempre de acordo com as normas das Boas Práticas Agropecuárias e sob a supervisão de um engenheiro agrônomo.

Verticillium wilt (Verticillium dahliae) é um fungo patógeno grave que ataca a berinjela, causando a morte da planta. Os primeiros sinais são quando as folhas murcham lentamente, tornando-se gradualmente marrons. As plantas infectadas podem se desenvolver mais lentamente do que as plantas saudáveis. A luta contra esta doença começa com as medidas de precaução adequadas. Isso inclui o controle de ervas daninhas e distâncias adequadas entre as plantas, bem como a poda correta, para ventilação ideal. O estado geral das plantas (nutrientes e nível de água, exposição ao sol) também pode aumentar a sua imunidade. O tratamento químico só é feito se o problema for grave e sempre com a supervisão de um engenheiro agrônomo.

Phytophthora (Phytophthora infestans) é um fungo patogênico grave que ataca a berinjela.

Os sintomas aparecem mais frequentemente nas folhas em dias muito úmidos, especialmente quando noites frias são seguidas de dias quentes. Quando as plantas estão infectadas com phytophthora, manchas esbranquiçadas, amarelas ou cinzentas são freqüentemente observadas, que às vezes se tornam marrons.

Colher, produzir e armazenar berinjela

A maioria das berinjelas atinge a maturidade total e está pronta para a colheita 60-80 dias após o transplante. Normalmente, os agricultores colhem berinjelas antes de suas sementes ficarem marrons.

As berinjelas são colhidas manualmente e várias vezes. Nas grandes fazendas comerciais americanas, os agricultores realizam, no mesmo terreno cultivado, uma sessão de colheita por semana, durante 3 a 4 semanas. Os produtores comerciais, após anos de prática, colhem 12-15 berinjelas de cada planta saudável, mas isso também depende da variedade e do tamanho desejado da fruta colhida.

Um bom rendimento após anos de prática é de 25 a 40 toneladas por hectare. Há casos em que os agricultores colheram 60 toneladas por hectare ou até mais. É claro que esses altos rendimentos só podem ser alcançados sob certas condições (agricultura intensiva e muitos anos de experiência).

As berinjelas são então transferidas para locais frios, mas não congelados (10 ° C / 50 ° F), para evitar uma potencial perda de peso.

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Armazenamento de sementes

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  • Coloque o sementes em um recipiente papel ou um Panela quem é fechado.
  • Então não se esqueça de marcaro ano e o nome do variedade recuperado!
  • Em seguida, armazene as sacolas no seco e para o abrigo do luz.


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